Camarão Tigre em Molho de Whisky e Limão com Arroz Thai Jasmine

Quinta-feira, Junho 16, 2011

Se existem dúvidas em relação à eficácia da Actifry, olhem para esta refeição.
Quero saber quem consegue fritar camarão tigre, como este que mostro, sem salpicar a placa, os azulejos e a pedra mármore à volta do fogão!
Pois eu não consigo, a não ser com a ajuda desta máquina.
Nem que eu a use apenas para este tipo de receita já vale o investimento, e quem me acompanha sabe bem que a uso em muito e muito mais.
Por isso, para quem tem a máquina e a utiliza apenas para fritar batatas: dahhhhh!!!!!
Acordem meninas!
Uma máquina de 250 euros SÓ para fritar batatas? Então?
Nada disso!
Metam-lhe para dentro camarões, carne, peixe, legumes, o que gostem, mas por favor usarem só para fritar batatas é um autêntico disparate quando ela consegue fazer tanta coisa boa!!!
Quando precisarem de ideias venham AQUI.
Um separador carregado de receitas que decerto serão úteis.

Ingredientes:
| Camarão Tigre
| Whisky
| Limão
| Azeite [usei aromatizado ligeiramente picante]
| 1 Caldo de Tempero para Marisco
| Alho

Para o Arroz:
| Arroz Thai Jasmine
| Alho
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero de Legumes

Preparação:
Comecei por cozinhar o arroz.
No copo da Bimby coloca-se um dente de alho e azeite.
Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Junta-se então o cesto com o arroz lá dentro, temperado com um caldo de legumes.
Cozinhei ao mesmo tempo dois ovos, que usei depois para uma salada que acompanhou a refeição.
Adiciona-se 800 gr. de água [nunca menos] e programa-se 12 min., vel. 4, temp. 100º.

No final deste tempo tanto os ovos como o arroz estão perfeitamente cozinhados.

Abrem-se os camarões ao meio, como eram grandes, e para que cozinhem melhor, optei por os separar.

Colocam-se na cuba da actifry e temperam-se com alho picado e um caldo de tempero de marisco desfeito com as mãos.
Regam-se com 3 colheres de sopa de whisky, azeite e sumo de limão.

O azeite que usei é aromatizado, ligeiramente picante. Quem gostar do camarão bem temperado pode juntar um pouco de picante, a gosto. Não uso muito por causa das crianças.

Programa-se 15 minutos.

No final rega-se com sumo de limão.

Prepara-se então os pratos.
Utilizo umas formas para dar mais graça ao arroz, servindo assim em “castelos de arroz”.

Coloca-se o camarão em volta e rega-se com um pouco do molho que se forma no camarão [e que é uma tentação!!!].

Servi também com uma salada que mostrarei noutro post.

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41 Responses
  • Ana Rita
    Junho 16, 2011

    Muito bom estes camarões. eu como não tenho a maquina faço no forno…

    Bjoka
    Rita

  • isa
    Junho 16, 2011

    Concordo contigo.
    A actifry é excelente!
    Beijo.
    isa.

  • Xana
    Junho 16, 2011

    Ficaram com um aspecto delicioso!!!

  • Verdinha
    Junho 16, 2011

    Adorei a sugestão! Mesmo!! Gostamos mt de camarão, e as vezes para faze los como refeição, os tigre sao bem mehores, e na actifry…hummm, ainda surpreendo o homem c uma refeição destas,!

  • paula MARIANA
    Junho 16, 2011

    Tem um aspecto magnifico e vê-se que delicioso e com um acompanhamento perfeito Luisa, adorei esta sugestão que faria as minhas delicias…

    beijinhos e uma optima quinta-feira para ti!!!

  • Rico
    Junho 16, 2011

    Super apresentação e bem notado o passo a passo da tua receita bem visual… Adorei a combinação de sabores e a simplicidade da receita que a torna fácil de duplicar…brigado.

    Rico-Receitas Testadas e Experimentadas

  • Sofia.Lopez
    Junho 16, 2011

    Uau!! ficaram maravilhosos! 🙂

    Bjs

  • saboracasa
    Junho 16, 2011

    Que delícia 🙂 Um excelente jantar este que sorte de quem partilhou este banquete

  • Carla Oliveira
    Junho 16, 2011

    Partilho contigo a opinião sobre a actifry, até mesmo para cozer pão é excelente.
    Adorei a sugestão de refeição.
    Beijinhos

  • Daniel Deywes
    Junho 16, 2011

    QUe prato bonito … EU amo camarões e achei legal essa combinação que fez …

    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

  • Luísa Alexandra
    Junho 16, 2011

    Obrigado!

    Carla, acreditas que ainda nunca experimentei lá fazer pão?????

  • Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel
    Junho 16, 2011

    Tambem gosto muito da actifry,e de todas as maquinas de cozinha, não dispenso

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

  • Cantinho da Somi
    Junho 16, 2011

    Aspecto fantástico ! Já se comia. Beijocas

  • Felismina
    Junho 16, 2011

    Este prato ficou lindo e deu-me uma fome… eu adoro estes bichinhos!!!

    Bjs.

  • 3bruxinhas
    Junho 16, 2011

    Que bela refeição!
    E concordo plenamente contigo, a Actifry serve bem mais do que só para fritar batatas.
    Tenho uma e adoro!

  • Flor de Tavira * Algarve * Portugal
    Junho 16, 2011

    Tudo com aspecto delicioso. Se tivesse que escolher entre o camarão ou a salada, escolhia os dois!
    Uso bastante a actifry como forno para pequenos pães, empadas, etc, e resulta muito bem.
    Beijinho

  • Margarida
    Junho 16, 2011

    Mto bom, parece-me delicioso!!!!

    Beijinhos

  • Atelier Humberto Alves
    Junho 16, 2011

    Que refeição apetitosa com um expecto fantástico parabéns beijos Delfina Alves

  • Margarida
    Junho 16, 2011

    que delicia de receitinha!! Fantastico

  • Duxa
    Junho 16, 2011

    Ficaram fenomenais!
    Beijocas.

  • Paulinha
    Junho 16, 2011

    Bem que delícia de refeição! Adorei a sugestão =)

  • Irene
    Junho 16, 2011

    Pois quanto à Actifry, não sei…. Mas sei que vi aí na foto, pratos sem dono…Não poe ser um pra mim???!!!

  • Andreia Cambez
    Junho 16, 2011

    Eu adoro camarões feitos na Actifry 😉
    Os teus ficaram com um excelente aspecto amei 😀

  • Maria
    Junho 16, 2011

    Super Bom!!!
    A salada , o arroz, os camarões, tudo uma delicia!
    Um beijinho para ti.
    Maria

  • Ivani
    Junho 16, 2011

    Luisa, ficou uma maravilha!
    Perfeito…adorei!
    Bjks

  • Cidália
    Junho 16, 2011

    Luísa, esses pratinhos ficaram divinos!
    Beijinhos

  • Susana
    Junho 16, 2011

    Que maravilha de camarões!
    Já usei a Actifry para cozinhar várias coisas, mas ainda não fiz marisco. E confesso que não a utilizo tantas vezes como poderia.
    Obrigada pela receita e beijinhos.

  • Sandra
    Junho 16, 2011

    Um petisco bem delicioso.
    Bjs.

  • Picarota
    Junho 16, 2011

    Que tentação, camarões lindíssimos! Beijinhos

  • Guida
    Junho 16, 2011

    Olá Luisa. Que bela sugestão. Não tenho actifry, mas já está na minha lista de compras. A salada tem um aspecto ótimo. beijinhos

  • Babette
    Junho 16, 2011

    Estou cada vez mais tentada a esta aquisição…
    Então depois de ver estes camarõezinhos de rabiote espetado e bem tostado…. huuummmm!
    Babette

  • Atitude Zen
    Junho 16, 2011

    Olá Luisa tudo bem?
    Que rica sugestão 🙂 Tem mesmo bom aspecto.
    Um dia destes experimente fazer uma sobremesa com tofu. Vai ver que o sabor nem se sente. O tofu apenas dá "corpo e firmeza" à sobremesa e, em substituição das natas, torna-a menos calórica.
    Beijinho.

    Atitude Zen

  • Marta Benicá
    Junho 16, 2011

    Muito boa sugestão, uma bela salada. Bjs…Marta

  • Eli
    Junho 16, 2011

    Olha eu não tenho uma super panela dessas, mas amei a receita e seu prato ficou lindo por demais. 🙂

  • Cocktail de Receitas
    Junho 17, 2011

    Eu nunca usei a Actifry mas apetecia-me saltar para dentro das fotos.
    Adoro camarão e este prato deve ter ficado excelente, uma verdadeira maravilha 😛
    Beijinhos 🙂

  • Luísa Alexandra
    Junho 17, 2011

    Obrigado uma vez mais!

  • Cinha
    Junho 17, 2011

    Podes crer,há pessoas que não sabem mesmo tirar partido desta maravilhosa máquina!
    Comigo vai tudo lá para dentro,faço dela a minha frigideira!
    Beijinhos grandes.

  • Luísa Alexandra
    Junho 17, 2011

    Cinha, concordo. É mesmo uma frigideira mas automática!

  • Salsa Verde
    Junho 20, 2011

    Até fiquei com água na boca… :)))!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • argas
    Junho 21, 2011

    Que delícia!

  • Luísa Alexandra
    Junho 21, 2011

    Obrigado!

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