Esta tarte é uma delícia!
Bem fácil de preparar, conjuga o sabor fresco do limão com a intensidade do chocolate e o exótico do coco, uma mistura de sabores fantástica!
Para a massa usei uma farinha para bolos da Gluten-Free Living, que poderão adquirir AQUI.
É uma mistura de farinha de milho, arroz e tapioca à qual, adicionando outros ingredientes, se obtém uma excelente base para tartes.
Para rechear a tarte utilizei o Dulcicreme de Chocolate da Dulcis, um produto ao qual tenho muito orgulho de estar associada e que em breve estará para venda online AQUI.
Para já poderão consultar os pontos de venda AQUI.
Ingredientes:
| 500 gr. de Farinha para Bolos, da Gluten-Free Living
| 2 Ovos
| 220 gr. de Margarina
| 150 gr. de Açúcar
| Raspa de um Limão
| Dulcicreme de Chocolate recomendado Luísa Alexandra
| Dulcibrilho de Chocolate da Dulcis
| Coco ralado
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a farinha para bolos, os ovos, a margarina, o açúcar e a raspa de um limão.
Programa-se 30 seg., vel. 5.
Depois 2 min., vel. espiga.
Fica uma massa muito maleável e fácil de trabalhar.
Como eu gosto imenso do sabor e do aroma do limão juntei raspa de um limão grande inteiro, cada um aromatiza a seu gosto.
Retira-se a massa do copo da Bimby e coloca-se sobre um tapete de silicone, formando uma bola.
Retira-se uma parte da massa para se colocar depois por cima [como as tradicionais tartes americanas].
Estende-se a massa e forra-se uma forma de tarte de aro amovível.
Com a restante massa moldam-se pequenos rolinhos para depois se decorar a tarte.
Estende-se a massa na forma de modo a ficar alta, para depois se dobrarem as extremidades e o creme não sair, como mostro na foto abaixo.
Por cima coloca-se o creme de chocolate e termina-se com os rolinhos de massa, dispondo em forma de xadrez.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 30-40 minutos, até dourar a gosto.
Ainda quente pincela-se com o Dulcibrilho de chocolate e depois polvilha-se com coco ralado [assim o coco fica “agarrado”].
Deixa-se arrefecer e desenforma-se apenas depois de fria.
Natercia Ramalho
Setembro 23, 2014Ficou linda como sempre…um beijinho.
Giuliana Manca
Setembro 23, 2014Una crostata davvero molto, molto golosa!
Marina
Setembro 23, 2014Aspecto delicioso!!!!
Histórias e Aromas
Setembro 23, 2014🙂 Maravilhosa!
Ficou linda!! E esse recheio ……
Beijinhos!
Cláudia L.
Marta Cunha
Setembro 23, 2014Ficou bem gulosa 🙂
Bjs
Marisa Valadas
Setembro 23, 2014Que tarte linda, adorei a combinação de sabores
Ana G. Neves
Setembro 23, 2014Que maravilha!!! Adoro chocolate, coco e limão ^_^ Comia já uma bela fatia 😛
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Raquel Alabaça
Setembro 23, 2014Ui que aspecto guloso! A mistura desses 3 sabores agrada-me muito!!
Carla Oliveira
Setembro 23, 2014Fantástica tarte amiga Luísa. Será que vendem esse creme de chocolate também na Madeira?
Adorava experimentar. 😉
beijinhos
Luísa Alexandra
Setembro 23, 2014Carla, envia um mail directamente à Dulcis e pede para te enviarem!
Sónia Mota
Setembro 23, 2014Deliciosa e a combinação do chocolate e o coco…perfeita.
sónia alexandra
Setembro 23, 2014Hum… Que maravilha de tarte e com coco, que eu tanto adoro, já comia uma fatia. bjs grd
http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/
Joana
Setembro 23, 2014Está com óptimo aspecto Luísa!
Adorei o recheio de chocolate 🙂
E fica lindo o brilho!
Um beijinho!
bimbolica sem cura
Setembro 23, 2014Que delicia !!!!
Clara Brito
Setembro 23, 2014Olá Luisa
Essa tarte ficou com um aspecto divinal.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
São Ribeiro
Setembro 23, 2014Ficou uma tarte linda e com um interior guloso
Adorei
bjs
Susana Antunes
Setembro 23, 2014Ficou mesmo apetitosa…
E gulosa….
Obrigado por partilhares…
Beijinhos e boa semana…
Selene
Setembro 23, 2014Que aspecto delicioso.
Beijinhos
Selene
Pimentinha
Setembro 23, 2014Que aspecto fantástico! Uma tentação…
Avelã
Setembro 25, 2014A conjugação de sabores deve ficar fantástica, que maravilha 🙂