Prossigo com as sugestões para o Natal 🙂
A torta de côco é uma óptima receita, bem gulosa e vistosa, fica sempre bem em comemorações como a que se aproxima!
Ingredientes:
| 5 Gemas
| 5 Ovos Inteiros
| 200 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina
| 200 gr. de Côco Ralado
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a margarina.
Programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 3.
No final do tempo junta-se o côco pelo bucal e envolve-se 10 seg., vel. 3.
Deita-se o preparado num tabuleiro forrado com papel manteiga e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 15 minutos, ou até ficar consistente. Assim que se espetar o palito e sair seco retira-se, pois não deve cozer demasiado senão parte ao enrolar.
Polvilha-se um pano de cozinha com açúcar.
Desenforma-se a torta para cima do pano e enrola-se delicadamente.
Deixa-se arrefecer assim enrolada, e depois transfere-se para um prato.
Eu corto sempre as extremidades, para ficar mais perfeita.
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CocinandoCon Mandil
Dezembro 7, 2014Estupenda receta.Besitos
CatarinaSofia
Dezembro 7, 2014Que bonita, Luísa! O meu pai ia adorar uma no Natal. Ele é fã de côco. Mas nunca consigo enrolar muito bem as tortas… Quebram sempre. Mas estou com vontade de experimentar esta.
Ana G. Neves
Dezembro 7, 2014Adoro coco! Deve ser uma delicia esta torta, tem cara disso 😉
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Cozinha em sarilhos
Dezembro 7, 2014Tem um aspecto tão guloso!!! Gosto tanto de tortas 🙂
Eliane Cristina Moura
Dezembro 7, 2014O que significa Bimby?seria o nosso liquidificador no brasil?
miltinho
Novembro 25, 2015bimby é um robot de cozinha italiana
Eliane Cristina Moura
Dezembro 7, 2014Não conhecia bimby vi agorsa no google,ma acho que aqui no Brasil não existe.
miltinho
Novembro 25, 2015nao existe nao no brasil
LIMA LIMÃO
Dezembro 7, 2014Muito bom aspeto….sempre com deliciosas receitas
Mary - Strawberrycandy
Dezembro 7, 2014Adoro tortas e esta deve ser deliciosa!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Ysandra Pena
Dezembro 8, 2014Hummm…que delicia….=D
virandocomida.blogspot.ca/
Luísa Alexandra
Dezembro 8, 2014A Bimby é um robot de cozinha.
Sunflower
Dezembro 9, 2014Essa torta deve ser uma delícia, já a tenho debaixo de olho há um par de anos, desde uma outra ocasião em que a publicaste. Todavia, não tenho jeito nenhum para enrolar tortas, e receio que se parta toda… 🙁
Luísa Alexandra
Dezembro 9, 2014A textura da massa é fácil de enrolar 🙂
Avelã
Dezembro 12, 2014Que bom aspeto! Deve ser mesmo boa, nunca fiz uma torta 😛