Os dias tem estado bastante frios e o forno cá de casa tem trabalhado bastante.
É reconfortante chegar a casa e preparar uma refeição de forno.
Junta-se o útil ao agradável: faz-se o jantar e ao mesmo tempo aquece-se a cozinha 🙂
Ando ansiosa por ter a minha lareira enorme a bombar calor!
Duvido que seja ainda durante este Inverno… mas se o tempo continuar assim frio acho que em Abril ainda acendo o lume!!!
Não me posso queixar, esta nossa casa está sempre bem quentinha, mas o desejo da lareira não me larga!
E de mudar para a casa nova mais ainda!
Provavelmente assim que a tiver que a limpar arrependo-me logo [detesto limpar lareiras…], mas para já continuo a sonhar com ela!


Ingredientes:
| Mimos de Pescada do Cabo, da Pescanova, embalagem de 6 unidades
| 1 Limão
| 1 Cebola pequena
| Azeite
| Flôr de Sal
| Orégãos

| Noisettes McCain, Bolinhas de Puré de Batata

Preparação:
Num pirex de forno coloca-se as batatas noisettes, reguei o pirex com um fio de azeite.
Levam-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.

Como os mimos de pescada do cabo estavam congelados, tinha-os tirado nesse momento do congelador, optei por cozer primeiro e depois levar ao forno, para ser mais rápido.
Colocam-se os mimos de pescada do Cabo num recipiente de microondas, juntei ainda uma cebola pequena.
Levam-se ao microondas durante 7 a 10 minutos [depende da potência do microondas].
Retiram-se, escorrem-se bem e transferem-se para um pirex de forno.
Regam-se generosamente com azeite, polvilham-se com orégãos e com umas pedras de flôr de sal.
Reguei ainda com um pouco de sumo de limão.
Levam-se ao forno durante 10 minutos, apenas para ganhar o sabor do azeite.