Gosto muito de tartes com massa folhada.
Uso sempre massa folhada fresca de compra, ainda não me aventurei a fazer massa folhada caseira mas é um desafio que quero superar muito em breve.
Para já utilizo massa de compra, que considero com muita qualidade.
Para esta tarte usei um recheio bem simples de creme de pasteleiro, a receita que faço habitualmente e que já vos mostrei AQUI em vídeo.
É um recheio muito agradável, doce o suficiente mas sem se tornar enjoativo, agrada-me imenso.
Juntei ainda umas rodelas de ananás, uma das minhas frutas preferidas neste tempo quente.
Uma fatia de tarte assim bem fresca sabe mesmo muito bem.
Experimentem e contem-me o que acham 🙂
| Casca de um Limão
| 1 placa de Massa Folhada Fresca
| 3 rodelas de Ananás
| Caramelo líquido
Forra-se uma tarteira com a massa folhada.
Como a minha placa de massa folhada era rectangular utilizei um pirex de forno para fazer a tarte.
Pica-se com um garfo e deita-se por cima o creme de pasteleiro.
Dispõe-se as rodelas de ananás a gosto.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourar a gosto.
No final, e já depois de fria, coloca-se um pouco de caramelo líquido.
Reserva-se no frigorífico até à altura de servir.
Histórias e Aromas
Junho 18, 2015Confesso que já me aventurei na massa folha e o sabor é realmente muito bom mas a meu ver, prefiro dar 1€ e comprar num supermercado. É mais simples, temos sempre pronta a ser utilizada e o seu sabor não é mau.
Foi uma aventura que só irei repetir em último caso 😀
Mas falando dessa tarte, adorei esse aspecto!
Imagino o sei sabor!!!
Luísa Alexandra
Junho 18, 2015Já provei massa folhada caseira feita por outras pessoas e vou ser muito sincera… não me convenceu! A de compra, pelo menos naquele caso, era bem melhor! Por isso tenho adiado sempre pois acho um processo um pouco demorado e eu em questões de paciência tenho muito pouca!
Mas quero tirar as dúvidas experimentando fazer a minha própria massa folhada!
Mary - Strawberrycandy
Junho 18, 2015Bem gulosa esta tarte,…..até dá água na boca.
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Nathalie Carvalho
Junho 18, 2015Olá Luísa Alexandra! Costumo ver todos os dias o seu blog, gosto muito das suas receitas!! Queria perguntar-lhe se costuma levar ao forno a massa folhada antes de colocar o recheio, pois acho que a minha massa folha (de compra) não cose bem no fundo, colocando logo o recheio. Coloca o papel na forma que vem a enrolar a massa folhada? Obrigada pela atenção!
Anónimo
Junho 18, 2015Boa tarde, experimente cozer na parte mais baixa do forno, (com ventoinha a 180º, sem ventoinha a 200º), boa sorte.
Luísa Alexandra
Junho 18, 2015Olá Nathalie 🙂
Muito obrigada pela simpatia, é mesmo muito bom saber que os outros apreciam o que vou colocando aqui no blog e me seguem diariamente!
Levo a massa e o recheio ao forno ao mesmo tempo, na função ventoínha para que coza uniformemente. Por vezes coloco o papel que enrola a massa sim, mas nem sempre o faço. Se for uma forma de silicone ou antiaderente coloco directamente a massa na form.
Marisa Valadas
Junho 18, 2015Que bom aspecto! Eu nem gosto muito de sobremesas com ananás, mas a minha mãe ia adorar de certeza!
Sara S Ramos R
Junho 18, 2015Também uso sempre massa folhada de compra.
Acho que se comprarmos aquela marca a que mais estamos habituadas é muito rentável.
Adorei a tarte, Fez-me lembrar as gulosices da minha mãe! 🙂
Beijinhos*
Clara Brito
Junho 18, 2015Olá Luísa
Também gosto muito de massa folhada. Só tenho uma coisa contra ela: o seu valor calórico.
A tua tarte ficou com óptimo aspecto. Hoje preciso mesmo de um doce! Ia saber bem uma fatia pequena da tua tarte.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quiche-de-delicias-do-mar-e-espinafres.html
Julie and Júlia 365 dias com a Bimby
Junho 18, 2015Ola Luisa, gostei desta sugestao, simples e deliciosa. Quanto a massa, quando vi um video a explicar como fazer, pensei que a de.compra e bem melhor!
Ana Filipa Costa
Junho 18, 2015Que linda ficou esta tarte! Uma deliciosa sugestão 🙂
Beijinhos
Ana Filipa Costa || Petiscana
Raquel Alabaça
Junho 18, 2015Uma sugestão bem doce e fresquinha, agora é o que sabe bem!
Cozinha Caseira
Junho 18, 2015Uma sugestão bem simples e deliciosa. Gostei muito.