As refeições cá de casa tem sido maioritariamente à base de grelhados.

Seja de carne ou de peixe, o nosso grelhador está a ter a melhor das utilizações!

Um acompanhamento que muito me agrada para carnes grelhadas é a dupla arroz com feijão 🙂

Bem simples de preparar e tão saborosa!

Ingredientes:
| 1 dente de alho
| Azeite 
| 200 gr. de Arroz, usei Basmati Oriente Rice 
| Flor de Sal
| 800 gr. de água (tem de ser sempre pelo menos esta quantidade)

| Feijão Preto, usei uma lata das grandes

| 1 dente de Alho

| Azeite

Preparação:
No copo da Bimby colocar o alho.
Juntar o azeite e fazer um refogado 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Adicionar o cesto com o arroz lá dentro e temperar com umas pedras de flor de sal.  

Juntar 800 gr. de água, é importante que a quantidade de água seja 800 gr. ou superior, nunca menos, senão o arroz não coze.
Programar 12 min., vel. 4, temp. 100º..
A meio da cozedura mexer com a espátula.

Num tacho colocar um dente de alho e um fio de azeite.

Quando começar a estalar adicionar o feijão preto e deixar cozinhar até ficar com o molho apurado.

A gosto poderá juntar-se chouriço ou bacon, eu gosto dele assim simples.

É um delicioso acompanhamento para grelhados.