Corro o risco de me tornar repetitiva nas receitas que publico cá no blog.

Quem me segue desde o início, e isto já lá vão alguns anos, sabe que as publicações que por aqui faço são das refeições que temos em casa.

Principalmente os nossos jantares.

Refeições simples, carregadas de amor e de sabor.

É esse o meu lema 🙂

Não tenho um blog para impressionar com fotos fantásticas, que muitas vezes até parecem pinturas ou decorações de tanta produção que tem à volta.

Por aqui apenas encontram receitas básicas, que todos vão conseguir reproduzir em casa, pois é isso mesmo que eu pretendo ao publicá-las. Não quero impressionar, quero apenas que as reproduzam, que experimentem, que sintam o seu sabor e vejam como são fáceis de fazer.

É isso que me deixa realizada relativamente ao meu blog!

Vamos lá então a mais uma receita que faz as delícias cá de casa e que eu gostaria imenso que fizesse as delícias de vossa casa também!

Ingredientes:

| 1 embalagem de Tranches de Pescada do Cabo, da Pescanova

| Azeite

| 3 dentes de Alho

| 1 folha de Louro

| Flor de Sal

| Arroz

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal

| Tomate Mini

| Azeite

| Vinagre

| Flor de Sal 

| Manjericão Fresco

Preparação:

Umas horas antes retiram-se as tranches do congelador.

Pessoalmente gosto de as descongelar regando com sumo de limão, pois cá por casa todos gostamos imenso de limão, mas é a gosto.

Numa frigideira anti aderente coloca-se azeite e os dentes de alho descascados e picados.

Eu gosto de cozinhar as tranches em bastante azeite.

Tempera-se com uma folha de louro e umas pedras de flor de sal.

Cozinha-se até ficar a gosto.

Cozinha-se o arroz, ver AQUI como o preparo.

Faz-se a salada, lavando e cortando os tomates ao meio.

Temperam-se com azeite. vinagre, flor de sal e manjericão fresco picado.