Este bolo é dos preferidos do meu filho 🙂

Super simples de fazer, bem saboroso e visualmente apelativo, tem todas as características para que o experimentem aí por casa!

Se o fizerem contem-me o que acharam!!!! 😉 😉 😉

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 1 saqueta de Açúcar Baunilhado

| 1 Iogurte Natural

| 60 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 70 gr. de Chocolate em Pó

| 3 colheres [de sopa] de Leite

 

Preparação:

Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.

Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se então o açúcar baunilhado, o iogurte, o óleo de girassol, a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.

Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º.

No meu forno, que é da Hotpoint, uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.

Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

Usei a Ultra Pro rectangular da Tupperware para cozer este bolo.

Gosto imenso do formato que dá aos bolos e da maneira como coze a massa uniformemente 😉