Várias são as sugestões de Arroz Doce que aqui tenho no meu blog.

É uma sobremesa tão simples de se fazer com a Bimby que a repito com frequência.

E nos dias mais frios sabe mesmo muito bem um arroz doce quentinho!

A versão que mostro hoje foi aromatizada com anis, fica excelente, mas eu sou suspeita para falar por adoro anis!

| 1 litro de Leite

| 130 gr. de Arroz [risotto ou carolino]

| 1 Casca de Limão

| 3 Estrelas de Anis

| 1 pitada de Sal

| 100 gr. de Açúcar

| 4 colheres (de sopa rasas) de Farinha Custard

| 100 ml. de Leite

| Canela em pó para decorar

No copo da Bimby, deitar o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela, as sementes de anis e o sal.

Programar 45 min., temp. 90º, veloc. colher inversa.

Dissolver a farinha custard e o açúcar num pouco de leite.

Quando terminar o tempo juntar a mistura no copo da Bimby, mexer um pouco com a espátula para incorporar no arroz e programar mais 10 min., temp. 90º, vel. colher inversa.

Deitar em tacinhas individuais, ou numa travessa.

Decorar com canela em pó.