Quando recebi os produtos que a FUMINHO gentilmente me enviou, o meu filho pediu logo se poderia usar a entremeada fumada numa receita de ovos rotos.

Ele gosta imenso, aliás é ele o maior apreciador de entremeada cá de casa!

Eu gosto do sabor que dá a refeição, mas confesso que não a como, já ele devora com gosto 🙂

O sabor que deu aos ovos rotos foi muito bom, agrada-me bastante o sabor fumado, além de que a entremeada já vem cortada em pedaços, pronta a cozinhar.

Para uma refeição bem rápida e prática é do melhor!

Ingredientes:

| Entremeada Fumada FUMINHO cortada em pedaços, usei uma embalagem de 100 gr.

| Azeite

| Batata Palha q.b.

| 4 Ovos

| Cebolinho fresco

Preparação:

Numa frigideira anti aderente coloca-se um fio de azeite e a entremeada, que já vem cortada em pedaços pequenos.

Frita-se até começar a largar a gordura.

Junta-se os ovos e envolve-se.

Quando começarem a ganhar consistência adiciona-se a batata palha e mistura-se até ficar a gosto.

No final, se gostar, pode polvilhar-se com cebolinho fresco picado.

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K