Ando sempre à procura de novas receitas de biscoitos e bolinhos para experimentar.
Sempre que posso gosto de encher os frascos dos biscoitos cá de casa 🙂
A Teleculinária tem a gentileza de me enviar sempre um exemplar das suas revistas, e é nelas que muitas vezes encontro inspiração e sempre muito boas receitas.
Como por exemplo esta que hoje vos mostro.
A Teleculinária Bolos & Doces é uma nova revista que vem mesmo muito bem recheada de excelentes e gulosas receitas!
Escolhi uns bolinhos de aveia, de nome Celestes, que me seduziram logo a primeira vez que os vi! Gosto bastante de aveia, é um ingrediente que fica muito bom em biscoitos e bolinhos, e prova disso são estes bolinhos que aqui mostro.
Os que eu fiz levaram também amêndoa palitada, tinha à volta de 100 gr. de sobra que queria aproveitar e juntei também nestes bolinhos, mas a receita original não leva esse ingrediente.
Eu deixo abaixo todos os ingredientes que coloquei nos meus, pois ficaram uma delícia!
Ingredientes:
| 3 Ovos
| 1 pitada de Flor de Sal
| 100 gr. de Açúcar Amarelo, eu usei açúcar mascavado escuro
| 70 gr. de Manteiga Amolecida [usei margarina]
| 180 gr. de Flocos de Aveia
| 100 gr. de Farinha de Trigo
| 70 gr. de Coco Ralado
| 1 colher [de café] de Baunilha em Pó, usei uma saqueta de Açúcar Baunilhado
| 100 gr. de Amêndoa Palitada ou Laminada
Preparação:
Batem-se bem os ovos inteiros com uma pedra de flor de sal até se obter uma mistura espumosa.
Reservam-se.
Mistura-se bem a margarina amolecida com o açúcar.
Junta-se então os flocos de aveia, a farinha, o coco ralado, o açúcar baunilhado, a amêndoa palitada e os ovos batidos e envolve-se até se unir os ingredientes.
Fica uma massa consistente e rugosa.
Coloca-se em forminhas de papel, eu usei ESTAS.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º, eu cozinhei-os no meu microondas Panasonic que tem também função de forno.
Deixa-se cozinhar até ficarem dourados a gosto.
Gostei muito do resultado final. Não são muito doces, como apreciamos, e a textura dos ingredientes é muito boa.
Forminhas de papel: http://goo.gl/GFz7iv
Microondas: Panasonic NN-DF383BEPG
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
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Joana Claro
Maio 17, 2016Ficaram tão apetitosos!!
Beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Mary
Maio 17, 2016Que bolinhos fantásticos,…até posso imaginar o sabor!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
lia
Maio 17, 2016Com estes ingredientes e aspecto, só podem ser uma delícia luisa. Vou experimentar.
Um beijinho,
Lia
carla ramalho
Maio 19, 2016Adorei a receita, parecem deliciosos 🙂
Beijinhos …
Guloso qb