Terra Nostra • Programa Leite de Vacas Felizes!

Quarta-feira, Maio 18, 2016

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O que eu gosto de queijo!

É daqueles ingredientes que tenho sempre em casa, não falta 🙂

A Terra Nostra lançou um Programa Leite de Vacas Felizes.

E o que é isso, perguntam vocês…

“Este programa é sobre ter o melhor leite. É sobre fazer o bem, para os nossos animais, para o ecossistema, para os Açores e para todos nós.

O melhor leite precisa de práticas agrícolas sustentáveis e de elevados critérios de qualidade. O melhor leite vem da pastagem de vacas felizes, que vivem ao ar livre e comem erva fresca o ano inteiro.

Este é um programa de cooperação entre Terra Nostra e os seus produtores de leite açorianos, que assenta em 5 pilares.

• A PASTAGEM

Promovemos a pastagem 365 dias por ano e uma alimentação natural à base de erva.A pastagem é uma fonte viva de nutrientes, é um método de alimentação natural e mais sustentável. E isso nota-se no leite. A pastagem é a garantia de um leite mais puro, saudável e saboroso.

• BEM-ESTAR ANIMAL.

As nossas vacas recebem todos os cuidados de saúde e higiene. Comem o que devem, erva fresca e vivem como devem, ao ar livre e em comunidade, sem stress, junto de outras vacas. Não vivem em estábulos, nem são alimentadas à base de rações como na maioria das explorações com regimes intensivos.

• QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR

Asseguramos os mais rigorosos critérios de qualidade e rastreabilidade entre a ordenha, o armazenamento e o transporte do leite.

O nosso leite é recolhido diariamente e arrefecido com tempos curtos, para garantir a frescura e manter as suas propriedades nutricionais. Entre a recolha de leite e a entrega ao consumidor fazemos mais de 25 testes de qualidade. O resultado é um leite puro e rico.

• PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL

Salvaguardamos os belos recursos naturais dos Açores para as próximas gerações, através de boas práticas ambientais e de um consumo de energia com práticas mais eficientes. E assim, criamos valor para os Açores.

• EFICIÊNCIA

Ao saber de gerações, contribuímos para que as explorações leiteiras sejam mais eficientes e sustentáveis. Oferecemos suporte técnico e incentivamos o uso de sistemas informáticos ajustados à gestão de cada exploração.

A pastagem é o que diferencia o leite dos Açores. A naturalidade única dos Açores em conjunto com este programa, resultam no melhor leite e contribuem para um futuro risonho do ecossistema e da economia da ilha.Com um leite puro, único e de elevada qualidade, produzimos produtos mais saudáveis e cheios de sabor – o nosso queijo, leite e a nossa manteiga Terra Nostra – criando valor em toda a cadeia de produção.”

Podem consultar este programa em:

http://www.terra-nostra.pt/programa-de-leite-de-vacas-felizes

Pela minha parte dou os parabéns pela qualidade dos produtos, eu sou consumidora frequente dos produtos Terra Nostra e sei que são excelentes e com imensa qualidade.

E agradeço também o cabaz fantástico que me enviaram! Além de estar muito bem recheado com produtos deliciosos, o cesto com a “relva” é uma ideia giríssima, adorei 🙂

Fiquem atentos pois muito em breve poderão ganhar um cabaz como este! Eu depois conto tudo 😉

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