Nota-se bem que os dias estão mais quentes, e isso dá cabo de mim!

Sou uma pessoa que prefere o tempo frio ao calor excessivo. Gosto muito de um dia solarengo, do tempo aberto e bonito, mas calor a mais decididamente não é para mim. Deixa-me um mal estar físico e psicológico muito grande, pois não ando confortável.

No dia em que preparei esta refeição esteve mesmo muito calor, e para mais tive que fazer uma viagem grande de carro que me deixou muito indisposta.

Chegou  hora de preparar o jantar e eu sem saber o que cozinhar… optei por algo simples e saciante que me soube mesmo bem.

Deixo aqui a  receita:

 

Ingredientes:

| Bifinhos de Frango, usei 6

| Azeite

| 2 Dentes de Alho

| 1 Folha de Louro

| Flor de Sal

 

| Brócolos

| Orégãos

| Flor de Sal

 

Preparação:

Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.

Junta-se os bifinhos de frango e fritam-se até dourarem a gosto, temperando com flor de sal e uma folha de louro.

Cozem-se os brócolos, eu gosto de temperar a água da cozedura com orégãos e flor de sal.

No final escorrem-se bem e regam-se com um fio de azeite.

Serve-se.

 

 

 

É uma refeição bem simples mas que muito me agrada.

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K