Ao receber a nova variedade de massa da Milaneza experimentei-a logo!

Sempre que tenho um ingrediente novo para usar não descanso enquanto não cozinhar algo com ele, e esta massa suscitou-me logo de início muita curiosidade, pois cá por casa todos somos enormes apreciadores de massa.

Optei por confeccionar uma refeição bem simples e que possibilitasse apreciar em pleno o sabor da massa, sem grandes temperos ou sem a junção de ingredientes fortes.

Cenoura e courgette são ingredientes de sabor leve e que se conjugam na perfeição com a maior parte das misturas, sobre eles recaiu a minha escolha.

Todos gostámos bastante desta nova massa especial para o wok, permitiu cozinhar um acompanhamento diferente, colorido e muito saboroso.

Para já ainda usei apenas o macarrão, mas também existe a versão espirais.

A massa cozinha mesmo em quatro minutos com água a ferver, está comprovado 🙂

 

Ingredientes:

| Massa Macarrão especial para Wok, da Milaneza

| 1 Cenoura média

| 1/2 Courgette

| 1 Dente de Alho

| Azeite

| Flor de Sal

| 1 Folha de Louro

| Cebolinho Fresco

 

Preparação:

Usei o descascador de legumes da Börner para retirar a pele à cenoura.

 

 

Depois utilizei o cortador ondulado, também da Börner, para cortar a cenoura e a courgette com o efeito que se vê nas fotos.

 

 

 

No wok coloca-se um fio de azeite, junta-se um dente de alho descascado e cortado em pedaços pequenos e os legumes cortados.

Adicionei também uma folha de louro.

Cozinha-se uns 5 minutos, ou o tempo suficiente para amolecerem e ficarem semi cozinhados.

 

 

Junta-se então a massa, eu usei macarrão.

Adiciona-se água a ferver, a proporção são duas medidas de água a ferver para uma medida de massa.

Deixa-se cozinhar durante quatro minutos, até ficar al dente.

 

 

 

 

Serve-se como acompanhamento, no nosso caso serviu para acompanhar umas tiras de frango salteadas na frigideira.

 

 

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Massa Especial para Wok da Milaneza: http://www.milaneza.pt/milaneza-wok/

Descascador de Legumes Börner: https://borner.pt/descascador-legumes-branco

Cortador Ondulado Börner: https://borner.pt/cortador-ondulado-laranja

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K