Existem sabores que ficam super bem em conjunto.
Chocolate e laranja são prova disso.
Parece que o chocolate fica com um sabor ainda mais intenso quando misturado com a laranja, não acham?
Eu sou suspeita neste aspecto pois sempre fui fã de sabores cítricos. Laranja e Limão são para mim sabores sempre bons em bolos.
O bolo que vos mostro traz esses dois sabores juntos, e ao mesmo tempo separados.
Como?
Fazendo uma massa simples e depois uma massa com chocolate, cozinhando depois como o tradicional Bolo Mármore que faz as delícias de miúdos e graúdos 🙂
Ingredientes:
| 1 Laranja [casca e sumo]
| 5 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte Natural Açucarado
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
| 100 gr. de Chocolate em Pó
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja e tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas e adicionam-se os ovos.
Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura)
Adiciona-se o óleo e o iogurte mistura-se 15 seg., vel. 3.
Depois a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.
Retira-se metade da massa e reserva-se num recipiente.
À massa que ficou no copo da Bimby adiciona-se o chocolate em pó e o sumo de laranja e envolve-se 15 seg., vel. 3.
Coloca-se alternadamente numa forma as duas massas, de modo a que fiquem com o efeito de mármore.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar, fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
No final, e já depois de frio, polvilhei com açúcar em pó.
Polvilhador da Tupperware: https://www.facebook.com/abobrinhastupperware/?fref=ts
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
Joana
Agosto 15, 2016Olá Luisa 🙂
Gosto sempre de ver as suas práticas e fáceis receitas.
Eu não tenho bimby, pode me enviar a receita mas sem a mesma?
Grata pela atenção,
Beijinhos,
Joana
Luísa Alexandra
Agosto 16, 2016Obrigada Joana 🙂
Fazendo a massa com uma batedeira basta que mistures bem os ovos com o açúcar até ficarem bem fofos e espumosos.
Juntas depois o iogurte, óleo e raspa de laranja e misturas. Por fim a farinha e o fermento, envolvendo delicadamente. O resto da receita é igual.
joana
Agosto 15, 2016Concordo 🙂
Chocolate e laranja ficam sempre bem 🙂
E que lindo que ficou o teu bolinho. Deve estar uma delícia.
Um beijinho
Ana Filipa Costa
Agosto 16, 2016Este é dos meus bolos preferidos. Para além do sabor delicioso, gosto do efeito visual 🙂
Beijinhos
http://www.petiscana.com
carla ramalho
Agosto 24, 2016O bolo está com excelente aspecto, adoro bolo marmore e a conjugação de chocolate e laranja parece-me mesmo bem 🙂
Beijinhos …
Guloso qb