Uma fatia de bolo para saborear em frente à lareira 🙂

Estes fins de semana de frio são do mais aconchegante que há quando se fica em casa com a lareira acessa!

É tão bom 🙂

E a simplicidade de um bolo torna tudo ainda melhor.

Esta receita de Bolo de Iogurte nunca enjoa e é feita vezes sem conta cá por casa.

 

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| 1 Iogurte Natural Açucarado

| 80 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Na taça da batedeira colocam-se os ovos e o açúcar.

Bate-se bem na velocidade máxima até se obter uma mistura bem fofa e espumosa.

Adiciona-se o óleo e o iogurte e mistura-se.

Por fim a farinha e o fermento, envolvendo apenas com uma espátula ou na velocidade mínima.

Transfere-se a massa para uma forma sem buraco, untada e polvilhada, eu gosto de usar a Ultrapro da Tupperware.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 20 a 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Retira-se do forno e desenforma-se.

 

 

 

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Batedeira: KitchenAid

Ultrapro Tupperware: https://www.facebook.com/abobrinhastupperware/

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K