Tinha uma embalagem de castanhas, vindas DAQUI há imenso tempo para usar.

Até parece impossível pois eu adoro castanhas, sinceramente não sei porque ainda não as tinha utilizado!

Num destes fins de semana de arrumações andei a ver os prazos de validade dos produtos que tinha da despensa e foi então que decidi que precisava mesmo usar as castanhas 🙂

Primeiro pensei em cozê-las e fazer um puré de castanhas, que é delicioso, mas depois como tinha o forno acesso para cozinhar um rolo de carne optei por cozinhá-las no forno também.

Tanto o rolo de carne recheado como as castanhas foram cozinhadas nos utensílios Ultrapro, da Tupperware.

Tenho este utensílios há anos, são muito resistentes e cozinham os ingredientes muito depressa, eu gosto de os usar com atampa para cozinhar ainda mais depressa mas podem usar-se sem tampa.

Coloquei o rolo de carne na UltraPro, temperei com flor de sal e com margarina, tapei e foi ao forno.

Cozinhou durante 45 minutos a 180º, mas pode reduzir-se este tempo se aumentar a temperatura. Eu estava com tempo até ao jantar por isso cozinhei em lume mais baixo.

Para cozinhar as castanhas coloquei-as em outro recipiente UltraPro, juntei água até as tapar [porque pareciam desidratadas, se forem castanhas “normais” pode cozinhar-se com menos água] e levei também ao forno.

Não as temperei com nada, cozinharam assim simples apenas em água.

 

 

 

 

Foi uma refeição que me soube mesmo muito bem e que se preparou com pouquíssimo esforço!

É por isso que eu adoro refeições de forno!

 

 

 

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