Constantemente refiro cá no blog que a carne de aves é a que mais se consome em nossa casa.

Principalmente frango.

Existem mil e uma maneiras diferentes de preparar frango, todas deliciosas 🙂

Difícil é a escolha!

Para hoje optei por uma sugestão bem simples.

Pode preparar-se no forno ou na frigideira, como foi o caso. Em ambas as maneiras fica óptima.

 

Ingredientes:

| Frango em pedaços, usei a parte das coxas

| 3 dentes de Alho

| 1 Limão

| Azeite

| Caldo Granulado Knorr com sabor a galinha

| 1 folha de Louro

 

Preparação:

Tempera-se os pedaços de frango um pouco antes com sumo de limão, raspa de limão e alho picado.

Numa frigideira coloca-se o azeite, os pedaços de frango juntamente com o alho picado e adicionei também o sumo de limão em que esteve a marinar.

Junta-se uma folha de louro, polvilha-se com o caldo granulado e frita-se de ambos os lados até mudar de cor.

 

 

 

Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar a gosto, eu vou picando com um garfo para ter a certeza que a carne fica bem cozinhada no interior.

Se usarem pedaços pequenos é mais fácil e rápido de cozinhar.

Quando estiver cozinhada a gosto, demora sempre uns 15 a 20 minutos, rega-se com mais um pouco de sumo de limão e serve-se.

 

 

Durante a cozedura, se começar a secar muito, pode adicionar-se um pouco de vinho branco ou cerveja para não queimar.

Cá por casa gostamos bastante de limão, por isso utilizo numa quantidade generosa. Ajustem ao vosso gosto.

Servi com esparguete simples cozido no microondas. Já mostrei AQUI como o faço.