Sei que as fotos que mostro neste post não são das melhoras, perdoem-me por isso 🙂
Mas foi uma refeição que me soube tão bem que tinha mesmo que a colocar por aqui, apesar de não ser novidade!
Existem receitas que tem o poder de nos transportar aos tempos de infância, esta é uma delas!
Eu adoro frango no forno com batatinhas, quando era pequena esta era uma refeição que a minha Mãe fazia imensas vezes ao Domingo.
Deixava tudo a cozinhar no forno enquanto íamos à Missa e quando chegávamos a casa estava o almoço pronto.
Como o tempo passa depressa!
Bem, vou deixar-me de nostalgia e escrever-vos a receita 🙂 🙂 🙂
Ingredientes:
| Frango, utilizei pernas e coxas
| Massa de Pimentão
| Pimentão Doce
| Alho
| Louro
| Vinho Branco
| Orégãos
| 1 Cebola
| Margarina
| Batatinhas para assar
Preparação:
Umas horas antes tempera-se o frango com uma marinada feita com massa de pimentão, pimentão doce, alho, louro, vinho branco e oregãos.
Na altura de confeccionar coloca-se uma cama de cebola em rodelas num pirex, por cima o frango, as batatas e a marinada.
Por cima coloca-se umas nozes de margarina.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º, com a função ventoínha, até ficar cozinhado a gosto.
A meio da cozedura vira-se a carne de modo a que cozinhe uniformemente.
Uma refeição de aspecto, e de sabor bem caseiro!
O diário da Inês
Janeiro 21, 2017Adoro este prato e é perfeito para o fim de semana! 🙂
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Elisa
Janeiro 21, 2017As receitas mais simples são as melhores e mais reconfortantes como é o caso desta.
Conceição
Janeiro 22, 2017Eu adoro frango assado ė um clássico que sabe muito bem. Bjs