Muito se fala hoje em dia acerca dos benefícios das sementes de chia.

Eu devo confessar que não sou a maior apreciadora deste tipo de sementes, mas gosto sempre de experimentar novas coisas e por isso mesmo preparei um pudim de chia que achei bem interessante.

É mesmo super simples de preparar: basta juntar uma bebida a gosto, tipo leite, bebida de soja, de amêndoa, de arroz… e as sementes de chia e deixar que as sementes inchem e tornem essa bebida num pudim suave e saciante.

Eu usei bebida de amêndoa natural [sem ser adoçada], pois é um topo de bebida que gosto bastante.

Depois cada um pode adoçar ao seu gosto e adicionar também mais ingredientes, se assim o desejar.

Fruta fresca, frutos secos, granola, cereais, mel, xarope de agave… são tantas as opções que depende mesmo dos apetites 🙂

Usei sementes de chia brancas que encomendei na loja online Sabores a Granel AQUI.

 

Ingredientes:

| 150 ml. de Bebida de Amêndoa

| 2 ou 3 colheres de sopa de Sementes de Chia [depende se gostam do pudim mais espesso ou mais líquido]

 

Preparação:

Num frasco, ou num recipiente com tampa, coloca-se a bebida de amêndoa [ou a que se escolha] e as sementes de chia.

 

 

 

 

 

 

Mistura-se bem e deixa-se repousar no frigorífico durante pelo menos 3 horas.

Eu gosto de deixar durante a noite inteira.

 

 

Convém ir mexendo mais algumas vezes durante a primeira hora em que está no frigorífico, para que as sementes não fiquem depositadas no fundo.

Eu vou mexendo o frasco de vez em quando e quando vejo que já estão inchadas deixo-as ficar mais umas horas a repousar.

Na altura de consumir junta-se mel ou outro adoçante a gosto e fruta fresca.

 

 

 

 

 

Torna-se bastante saciante e fresco, nos dias mais quentes é um lanche que sabe muito bem 🙂