Existe um restaurante em Leiria chamado Puttanesca onde gostamos bastante de ir.

Foi lá que comi uma salada deste género, que adorei, e por isso resolvi reproduzir cá por casa.

É excelente para acompanhar carnes.

 

Ingredientes:

| Laranjas bem sumarentas e doces

| Cebola

| Oregãos

| Flor de Sal [uma pitada apenas…]

 

Preparação:

Descascam-se as laranjas, eu usei duas que eram grandes.

Cortam-se em cubos e colocam-se numa taça.

Descasca-se a cebola, lava-se e corta-se em rodelas finas.

Junta-se por cima da laranja.

 

 

Tempera-se com orégãos e apenas uma pitada de flor de sal, mesmo só um pouco para intensificar os sabores.

Usei flor de sal com orégãos, da Marnoto.

 

 

Serve-se 🙂

Fica mesmo muito bom, experimentem!