As minhas refeições são sempre bastante práticas de preparar.

Quem gosta de couscous sabe que é muito versátil: com facilidade de junta a outros ingredientes e em poucos minutos a refeição fica pronta.

Pode ser servido simples ou em misturas mais ou menos elaboradas, ao gosto de cada um.

Para esta refeição usei ESTE couscous do Bio e Saudável do Continente e que é bem simples de preparar, basta adicionar água a ferver, temperar a gosto e deixar hidratar durante uns 5 minutos, fica pronto a comer!

Bastou depois juntar miolo de noz e uns bifinhos de frango cortados em tiras, está pronto a servir! E que reconfortante é! 🙂 🙂 🙂

 

Ingredientes:

| Couscous, usei ESTE do Bio e Saudável do Continente

| Flor de Sal

| Azeite

 

| Bifinhos de Frango

| Azeite

| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros

| 2 dentes de Alho

| Vinho branco [se necessário]

 

| Nozes

| Manjericão Fresco

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, o caldo de tempero de alho e coentros, dois dentes de alho descascados e laminados e os bifinhos de frango.

Fritam-se de ambos os lados até ficarem a gosto, se necessário adiciona-se um pouco de vinho branco.

 

Num recipiente coloca-se uma medida de couscous.

Junta-se dois medidas de água a ferver, um fio de azeite e umas pedras de flor de sal.

Mistura-se, tapa-se e deixa-se repousar uns 5 minutos.

 

 

Serve-se o couscous com os bifinhos de frango cortados em tiras, miolo de noz e folhas de manjericão fresco:

 

 

 

 

 

 

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