Ter ideias de receitas para se aproveitar sobras de outras refeições é sempre uma mais valia!

Mais cedo ou mais tarde será preciso 🙂

Aqui em casa o frango de sobra, seja frango assado, cozido ou no forno, depois de desfiado, limpo de peles e ossos, é fantástico para uma deliciosa refeição “à Brás”.

Ingredientes:

| Sobras de Frango

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Batatas Fritas

| 5 Ovos

| Salsa Picada

| Azeitonas

Preparação:

Desfia-se o frango.

Num tacho deita-se um pouco de azeite e um dente de alho.

Deixa-se estalar e adiciona-se o frango desfiado.

Fritam-se as batatas e juntam-se ao frango.

Adicionam-se os ovos e mistura-se, até ficar cozinhado a gosto.

No final junta-se um pouco de salsa picada, envolvendo delicadamente.

Como foi feito umas horas antes de ser servido, na altura de servir levou-se ao forno, com azeitonas por cima.