Adoro batata doce!
Prefiro-a à batata normal, sem sombra de dúvida.
Por isso mesmo estava super curiosa em experimentar o novo óleo Fula Ideal Batata Doce 🙂
Nada como uma deliciosas batatas doces fritas para realmente comprovar a sua eficácia!
Resultou muito bem, como aliás podem ver nas imagens que deixo, e que abrem o apetite 😉
Usei batata doce laranja, encontrei à venda no Continente, e optei por cortar as batatas doces finas, com um cortador de legumes, o meu é da Börner, deixando a casca.
Lavei-as muito bem, gosto inclusive de as esfregar com um esfregão de loiça e a parte mais escura da pele sai praticamente toda.
Depois basta cortar finamente:
E colocar a fritar:
Achei que com este óleo fritam mais depressa, em poucos minutos ficaram prontas.
Coloco-as sempre sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo e tempero com flor de sal:
Depois basta deliciar-se 🙂
Servi-as com guacamole.
E vocês, já experimentaram este óleo?
O que acharam?
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Sm6vOvtkGQsQ7kNvgHdqJtw&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ANR6OK_egmdtzQFDp060bz5&oh=00_AYB8FdOYStEZ4mS35dk2jfc_Hbb9Ejpyt0Fxly3MUaQRLw&oe=670EA4C8)
Luísa Azevedo e Silva
Julho 18, 2018Bom dia 🙂
Também gosto muito de batata doce frita, mas costumam ficar muito negras, acinzentadas e feias. Será por não usar esse tal óleo específico?
Já agora, onde arranjaste a frigideira com duas asas onde serviste as batatas já fritas, lembras-te?
Obrigada!
Luísa Alexandra
Julho 18, 2018Luísa a batata doce tem que ser cortada e frita, não pode ficar a “apanhar ar” senão fica feia. Assim que as cortas tens logo que as colocar a fritar e em lume alto.
O recipiente que mostro com as batatas foi oferta…
Luísa Azevedo e Silva
Julho 18, 2018Obrigada!
Prato Caseiro
Julho 18, 2018Também costumo fazer assim (até a parte do esfregão) 🙂 São óptimas
Luísa Alexandra
Julho 18, 2018🙂
Maria Rocha
Julho 18, 2018É já para experimentar!
Maria Rocha
Luísa Alexandra
Julho 18, 2018Conta depois o que achaste! 🙂
Barbara Brito
Julho 18, 2018Nao conhecia esse óleo.
Tenho de ver.
Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/07/bacalhau-ze-do-pipo.html
Beatriz
Julho 19, 2018Olá Luísa
O que fazes depois ao óleo usado?
Adoro batatas fritas mas nunca faço em casa porque não sei onde deitar fora o óleo…
Luísa Alexandra
Julho 19, 2018Uso o óleo mais que uma vez, pois não costumo fritar uma quantidade grande. Depois de o usar algumas vezes, e quando começo a verificar que escurece e fica com resíduos, coloco-o dentro de um recipiente [costumo guardar as garrafas de óleo para depois colocar o óleo usado] e deito no lixo comum. Já vi cá em Fátima, creio que no Pingo Doce, um coletor de óleos de cozinha usados, mas vou ser muito sincera: andar com óleo usado no carro para cima e para baixo, a maior parte das vezes é uma pequena quantidade que deito fora, para mim não dá ir colocar especificamente num coletor. Pode não ser o mais adequado deitar no lixo, não estou a dizer que seja, mas na realidade é o que eu faço…