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teve a oportunidade de assistir a um directo no stories em que preparei esta refeição 🙂
É uma sugestão muito fácil de fazer, um simples couscous, mas torna-se bem saciante, eu gosto imenso!
Além disso pode sempre juntar-se os ingredientes que mais se gosta, e pode ser servida quente ou fria. Pessoalmente acho que é melhor fria 😉
Ingredientes:
| Couscous
| Azeite
| Flor de Sal
| Bifinhos de Frango
| 1 dente de Alho
| Sementes de Girassol tostadas [ver aqui]
| Cebolinho Fresco
| Nozes
| Limão
Preparação:
Prepara-se a couscous seguindo as instruções da embalagem.
Eu tempero sempre o couscous com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal, depois deixo hidratar durante uns 10 minutos.
Cozinham-se os bifinhos de frango, colocando-os numa frigideira com um pouco de azeite e um dente de alho. Fritam-se de ambos os lados até ficarem a gosto, temperando com umas pedras de flor de sal.
Prepara-se tudo, colocando num prato o couscous, rega-se com um pouco de sumo de limão e raspa de limão.
Junta-se as nozes, as sementes de girassol tostadas, os bifinhos de frango cortados em pedaços e termina-se com cebolinho fresco picado.
Podem ver aqui como faço as sementes de girassol:
A mistura fica mesmo uma maravilha!
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