Tento simplificar ao máximo as tarefas cá por casa.

Apesar de gostar muito de as fazer, não quer dizer que tenha sempre a mesma disponibilidade ou até mesmo vontade 🙂

Eu acho até que gosto de fazer as coisas porque oriento tudo ao máximo, pois na verdade quando ando sobrecarregada de trabalho, seja a nível profissional seja a nível pessoal, é o facto de ter as coisas organizadas que me permite continuar a fazer tudo cá por casa.

Tenho alturas em que equaciono mesmo arranjar alguém para me ajudar nas lides domésticas pois nem sempre consigo andar com disposição para fazer tudo com primor. Mas sou uma pessoa tão esquisita em limpezas e afins que prefiro mesmo ter o trabalho todo mas a certeza de que está tudo feito ao meu gosto. Dúvidas existenciais 😉 😉 😉

É assim, quando se é esquisita não é fácil, acho que tenho níveis de exigência altos demais, pelo menos o meu marido queixa-se sempre disso!!!

Bem, voltando ao tema do post, o que faço para simplificar as tarefas cá de casa é ir preparando, na medida do possível, alguns ingredientes para ter prontos a usar.

No caso da alface, compro uma alface grande, preparo-a como vos mostro em seguida e ao longo da semana tenho as folhas já lavadas, secas e prontas a fazer a salada, que praticamente todos os dias acompanha as nossas refeições.

Tenho um secador de salada da Tupperware, um recipiente mesmo super prático e que além de secar a alface na perfeição permite ainda conservar no frigorífico.

Começo por escolher a alface, cortando logo em pedaços pequenos, que depois são lavados:

 

 

 

 

 

Este recipiente é composto por 4 peças: a taça grande, um cesto, a tampa de secagem e uma tampa para fechar o recipiente.

Depois de colocar as folhas no cesto e de as lavar muito bem, coloca-se o cesto dentro do recipiente, tapa-se com a tampa de secagem e roda-se até o excesso de água sair:

 

 

 

 

 

Como podem verificar retira mesmo a água nas folhas da alface!

 

 

Depois escorro a água do recipiente, volto a colocar o cesto dentro, retirando a quantidade de alface necessária para essa refeição, tapo com a tampa simples e fica o recipiente guardado no frigorífico com a alface já pronta a usar.

No dia seguinte basta retirar novamente a alface que preciso e já tenho essa tarefa simplificada!

 

 

Neste caso temperei com molho de iogurte e nozes, mas gosto sempre de ir variando o tipo de temperos na salada 😉

 

 

Qual é o vosso tipo de salada preferida?

E como gostam de a temperar?