Uns bifes de porco que tinha descongelado foram preparados de uma maneira diferente do que é costume cá por casa!

Aliás não costumo fazer muito carne de porco, mas uma pessoa também se cansa de comer sempre o mesmo tipo de carne e de vez em quando é preciso variar para outros tipos menos usados 🙂

Cortei-os em tiras finas e temperei com um pouco de massa de alho [mas pode usar-se alho fresco laminado] e molho inglês.

Ficou a tomar gosto durante uns 30 minutos:

 

 

Depois coloquei numa frigideira um pouco de azeite e juntei a carne temperada.

Frita-se uniformemente até mudar de cor e tempera-se com umas pedras de flor de sal.

A meio da preparação adiciona-se molho de nata, gosto bastante deste da Mimosa para carne:

 

 

 

Envolve-se e deixa-se cozinhar até ficar a gosto.

 

Entretanto prepara-se o arroz.

Decidi experimentar uma nova variedade: o  arroz agulha bio Natura da Novarroz:

 

 

Num tacho coloca-se um pouco de azeite, duas medidas de água, uma medida de arroz e umas pedras de flor de sal:

 

 

Cozinha-se até ficar tenro, esta variedade demora sempre uns 15 -17 minutos a ficar cozinhado:

 

 

Serve-se com as tiras de porco com o molho cremoso por cisa.

Decorei com cebolinho:

 

 

Fica uma deliciosa refeição, e bastante simples de preparar!