Uma refeição pensada em poucos minutos, daquelas que sabe mesmo bem!

Numa ida ao talho comprei peitos de frango, normalmente peço para cortarem em bifes, pois é uma carne que gostamos bastante, mas desta vez trouxe também alguns inteiros, que imaginei logo preparar no forno 🙂

Temperei previamente com cerveja e alho e deixei marinar durante a manhã, preparando depois no forno para o almoço.

E que maravilha ficou!

 

Ingredientes:

| 3 peitos de Frango [1 por pessoa]

| Cerveja, usei uma mini de 20 cl.

| 2 dentes de Alho

| Margarina

| Flor de Sal

| 1 folha de Louro

| Limão, usei raspa e sumo

 

Preparação:

Umas horas antes tempera-se os peitos de frango com a cerveja e o alho picado.

Deixa-se tomar gosto.

 

 

 

Na altura de confeccionar colocam-se os peitos de frango num pirex, juntamente com o alho e mais ou menos metade da cerveja da marinada [depende da quantidade de molho que se pretende…].

Tempera-se a gosto, coloquei apenas sumo de limão, um pouco de raspa de limão, uma folha de louro, flor de sal e umas nozes de margarina por cima de cada peito de frango:

 

 

Leva-se a forno pré aquecido a 180º durante 30 minutos, aumentando depois a temperatura para os 200º se necessário para terminar de cozer.

Não gosto de cozinhar o frango a temperaturas muito elevadas para não secar e se manter suculento no interior 🙂

 

 

Servi com batata frita [a pedido dos meus filhos 🙂 ]

Uma refeição que soube mesmo bem, e ninguém reclamou!!!! 😉 😉 😉