Os meus filhos adoram ovos rotos.
Apesar de não fazer com frequência este tipo de refeição, pois convenhamos que não é propriamente uma receita saudável, de vez em quando lá lhes faço a vontade e sai uns belos ovos rotos 🙂
Torna-se uma sugestão prática de se preparar nos dias em que não apetece estar muito tempo na cozinha e apetece algo… bombástico!


Ingredientes:

| Batatas para fritar

| Azeite

| Flor de Sal

| Ovos para estrelar

Preparação:

Descascam-se as batatas, lavam-se bem e cortam-se em rodelas com o cortador de legumes Börner.

Fritam-se as batatas, utilizo sempre a Actifry e uso uma colher de sopa de azeite para as fritar.

No final temperam-se de sal.

Estrelam-se os ovos e colocam-se por cima das batatas fritas.

Parte-se tudo com uma faca e envolve-se.
Os meus filhos adoram 🙂