Por si só já serve de refeição, mas normalmente pode usar-se como acompanhamento para carnes ou até peixe.
Aqui por casa gostamos bastante e é muito fácil de fazer!
Basta saltear numa frigideira os cogumelos frescos, cortados em quartos ou em fatias, como se preferir, com um pouco de azeite e bastante alho.
Tempero ainda com um pouco de pimentão doce, uma folha de louro e flor de sal.
Cozinha-se até dourar a gosto.
Junta-se depois esparguete cozido e bem escorrido e envolve-se delicadamente.
No final rega-se com um pouco de sumo de limão e raspa de limão.
Super simples de preparar e delicioso!
Bom apetite 😉
Paula
Outubro 27, 2019Acho que é assim que vão acabar os cogumelos que tenho no frigorífico! O toque do limão deve dar, realmente, um gosto especial. Obrigada pela ideia!
Luísa Alexandra
Outubro 28, 2019Espero que gostem!