Bolo de Requeijão e Chocolate

Terça-feira, Dezembro 31, 2019

 

 

 

Já vos tinha mostrado AQUI um Bolo de Requeijão simples, mas hoje a versão é com chocolate!

Só vem provar que se torna bem versátil e que resulta de inúmeras maneiras diferentes 🙂

Os meus filhos adoram os bolos com requeijão, mas só depois de os provarem é que lhes digo o ingrediente secreto pois são muito esquisitos!!!

«Com papas e bolos se enganam os tolos!!!» 😉 😉 😉

 

 

⭐⭐⭐⭐⭐

Com esta sugestão me despeço deste ano de 2019!

Foi um ano intenso, com muitas coisas boas, outras menos boas, mas a vida é mesmo assim: um sobe e desce de emoções que faz com que o nosso coração não pare de bater!

A todos vocês que por aí estiveram durante este ano o meu MUITO OBRIGADA!

Cá nos encontramos amanhã 😉 😉 😉

 

⭐⭐⭐⭐⭐

 

Ingredientes:

| 5 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| Raspa de Limão

| 340 gr. de Requeijão de Cabra Saloio [ou de ovelha]

| 60 gr. de Óleo de Girassol

| 180 gr. de Farinha

| 125 gr. de Chocolate em Pó

| Fermento, uma colher de sobremesa

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos com o açúcar e a raspa de limão até se obter uma mistura espumosa bem homogénea.

Adiciona-se o requeijão esmagado com um garfo, o óleo de girassol, o chocolate em pó, a farinha e o fermento e envolve-se mas sem bater em demasia.

 

 

 

Transfere-se a massa para uma forma untada e polvilhada e leva-se a forno pré aquecido a 190º, na função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha-se durante uns 20 minutos, ou até de verificar que está cozido.

Deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.

Fica mesmo um bolo muito saboroso!

 

 

 

 

 

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