Quando recebo convidados cá por casa, além de preparar sugestões mais gulosas, aposto sempre em receitas básicas, em bolos simples, pois nem toda a gente tem o mesmo nível guloso! 🙂 🙂 🙂
Por exemplo este Bolo Simples de Laranja, que se torna o ideal até para acompanhar com queijo ou doce de fruta.
É mesmo muito versátil e principalmente bem simples de fazer, ao alcance de todos!
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 1 Iogurte Natural, usei grego natural
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa de Laranja [e sumo, se gostarem]
Preparação:
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.
Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de laranja, um pouco de sumo de laranja [se gostarem, vai deixar a massa com mais sabor a laranja], a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.
Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.
Em alternativa à laranja pode usar-se limão.
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