Bolo de Iogurte

Quarta-feira, Junho 3, 2020

Este bolo foi feito logo depois de receber as minhas formas lindíssimas da Metalúrgica!

Mostrei-as todas neste vídeo:

 

 

 

A forma está à venda em:

 

https://www.ametalurgica.pt/pt/natureza-redonda-com-8-gomos

 

 

Apesar de estar a publicar este post apenas agora, o bolo já foi feito há algumas semanas!!!!

Estava mesmo muito curiosa com o efeito que esta forma daria ao bolo, e ficou tão amoroso 🙂 🙂 🙂

Mesmo um mimo!

Eu servi o bolo simples, pois é como mais gostamos cá por casa, mas com uma cobertura, por exemplo uma calda de chocolate a escorrer entre os efeitos dos gomos da forma, ficará fantástico 😉

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Limão [opcional]

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

 

 

O revestimento da forma torna-a muito fácil de desenformar 🙂

 

 

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