Strogonoff de Frango e Cogumelos com Arroz Branco e Salada de Alface, Milho e Queijo

Segunda-feira, Junho 29, 2020

 

 

Uma refeição bem simples, mas que estava deliciosa!

 

Para esta receita usei os cogumelos da Serra da Lua que compro online e vem entregar a casa.

Não sei dizer ao certo a que zonas do País fazem entregas, terão que confirmar directamente com eles, mas na zona de Fátima entregam sem problema.

 

https://www.instagram.com/cogumelos_da_serra_da_lua/

https://www.facebook.com/serradaluacogumelos

http://www.serradalua.pt/

 

 

Eu comprei uma caixa que traz um mix de cogumelos e para esta refeição usei os Shimeji brancos e alguns castanhos.

 

 

Ingredientes:

| Bifinhos de Frango

| Cogumelos Shimeji

| Azeite

| Alho

| Louro

| Flor de Sal

| Pimentão Doce em Pó

| 200 ml. de Natas

| Oregãos

 

Preparação:

Cortam-se os bifinhos em tiras pequenas.

Numa frigideira, usei a minha da Master Swiss que podem adquirir AQUI, coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado, uma folha de louro, os bifinhos de frango em tiras e os cogumelos.

Tempera-se com um pouco apenas de pimentão doce em pó, flor de sal e oregãos.

 

 

Cozinha-se até a carne ficar a gosto.

Junta-se então as natas, envolve-se e rectificam-se os temperos, se necessário.

Deixa-se apurar o molho.

 

 

Servi com um simples arroz branco.

Podem ver como faço o arroz em:

 

Arroz Solto [Vídeo]

 

 

 

 

Acompanhei ainda com uma salada de alface com milho, molho de iogurte e queijo:

 

 

 

 

 

 

Ficou mesmo uma maravilha!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Quem estiver interessado em adquirir a frigideira pode usar estes links:

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Qualquer dúvida podem sempre falar com a Carla, é muito simpática e esclarece sempre as nossas dúvidas acerca dos utensílios:

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