Uma refeição bem simples, mas que estava deliciosa!
Para esta receita usei os cogumelos da Serra da Lua que compro online e vem entregar a casa.
Não sei dizer ao certo a que zonas do País fazem entregas, terão que confirmar directamente com eles, mas na zona de Fátima entregam sem problema.
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Eu comprei uma caixa que traz um mix de cogumelos e para esta refeição usei os Shimeji brancos e alguns castanhos.
Ingredientes:
| Bifinhos de Frango
| Cogumelos Shimeji
| Azeite
| Alho
| Louro
| Flor de Sal
| Pimentão Doce em Pó
| 200 ml. de Natas
| Oregãos
Preparação:
Cortam-se os bifinhos em tiras pequenas.
Numa frigideira, usei a minha da Master Swiss que podem adquirir AQUI, coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado, uma folha de louro, os bifinhos de frango em tiras e os cogumelos.
Tempera-se com um pouco apenas de pimentão doce em pó, flor de sal e oregãos.
Cozinha-se até a carne ficar a gosto.
Junta-se então as natas, envolve-se e rectificam-se os temperos, se necessário.
Deixa-se apurar o molho.
Servi com um simples arroz branco.
Podem ver como faço o arroz em:
Acompanhei ainda com uma salada de alface com milho, molho de iogurte e queijo:
Ficou mesmo uma maravilha!
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Quem estiver interessado em adquirir a frigideira pode usar estes links:
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Qualquer dúvida podem sempre falar com a Carla, é muito simpática e esclarece sempre as nossas dúvidas acerca dos utensílios:
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