Gratinado de Massa, Cogumelos, Fiambre e Milho

Domingo, Agosto 16, 2020

 

Para os dias em que se precisa gastar [quase] tudo o que anda pelo frigorífico, esta sugestão é a ideal!

Rapidamente se faz e fica bem boa!

Tinha umas sobras dos cogumelos da Serra da Lua, de diferentes variedades.

Cortei-os em pedaços pequenos.

Mais um pouco de fiambre, de milho, e com pouco se faz muito!

Uma delícia!!!!

 

Ingredientes:

| Massa

| Azeite

| Alho

| Flor de Sal

 

| Cogumelos

| Alho

| Azeite

| Oregãos

| Flor de Sal

| Fiambre [usei uma fatia grossa]

| Milho

| Natas [usei um pacote de 200 ml.]

| Queijo ralado

 

Preparação:

Coze-se a massa escolhida em água temperada com um dente de alho, um fio de azeite e flor de sal.

Escorre-se e transfere-se para um tabuleiro de forno:

 

 

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e os cogumelos.

Usei diferentes variedades, todos cortados em pedaços pequenos.

Tempera-se com oregãos e flor de sal e salteiam-se até dourarem a gosto.

 

Juntam-se à massa.

Adiciona-se também o fiambre cortado em cubos pequenos, o milho e as natas e envolve-se:

 

Polvilha-se a gosto com queijo ralado e leva-se ao forno até derreter:

 

 

É super fácil de fazer e pode sempre aproveitar-se os ingredientes que se tem em casa 😉

 

 

 

 

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