Chegaram aqui a casa imensos limões!
E eu adoro limão 🙂
Uso imenso em bolos, acho que dá um sabor delicioso.
Esta receita é daquelas bem simples e que sabe sempre muito bem.
Ingredientes:
| 6 Ovos
| 130 gr. de Açúcar
| 200 ml. de Natas [um pacote]
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa, bem cheia] de Fermento em Pó
| Raspa de Limão
Preparação:
Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa.
Junta-se as natas, raspa de limão, a farinha e o fermento, envolvendo sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Se gostarem de bolos com crosta, basta polvilhar com um pouco de açúcar, antes de lavar ao forno, e no final obtém-se uma crosta fantástica, bem crocante e gulosa 😉
Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
No meu forno escolho a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Desenforma-se e serve-se.
Fica um bolo muito simples mas delicioso!
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