Salmão no Forno

Terça-feira, Março 9, 2021

 

Uma refeição bem simples de preparar e que fica deliciosa!

O salmão é um peixe que com facilidade se enjoa.

Por mim falo 😉

Tenho alturas em que me apetece imenso comer salmão, mas outras em que nem sequer o posso ver!

Não comprava há bastante tempo salmão aqui para casa, mas numa ida às compras achei as postas com tão bom aspecto que resolvi trazer para casa, e que bem soube 🙂

 

Cozinho sempre as batatas primeiro e só depois adiciono o peixe, isto porque as batatas demoram muito mais tempo a cozinhar do que o peixe.

 

Ingredientes:

| Batatas para assar

| Azeite

| Oregãos

| Sal

| Cebola ou Alho Francês

| Salmão, usei duas postas grandes

| Limão

 

Preparação:

Usei a UltraPro da Tupperware para cozinhar esta refeição.

Normalmente NÃO SE ADICIONA GORDURA quando se cozinha neste recipiente.

No entanto, como o peixe não larga a gordura que a carne larga, eu coloquei um pouco de azeite para ajudar no tempero 😉

 

Descascam-se as batatas e colocam-se no recipiente.

Temperam-se a gosto, usei oregãos, sal, alho francês em rodelas e reguei com um fio de azeite.

Mexe-se para ligar bem todos os ingredientes.

Tapa-se e leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 15 minutos.

Retira-se do forno e viram-se as batatas.

Junta-se as postas de peixe, regam-se com o molho que se formou e juntei também um pouco de raspa de limão por cima do salmão.

Leva-se ao forno, eu não coloquei a tampa para que o salmão ficasse ligeiramente dourado por cima.

Cozinha mais uns 10 minutos ou o tempo necessário para ficar a gosto.

 

 

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