Uma refeição bem simples de preparar e que fica deliciosa!
O salmão é um peixe que com facilidade se enjoa.
Por mim falo 😉
Tenho alturas em que me apetece imenso comer salmão, mas outras em que nem sequer o posso ver!
Não comprava há bastante tempo salmão aqui para casa, mas numa ida às compras achei as postas com tão bom aspecto que resolvi trazer para casa, e que bem soube 🙂
Cozinho sempre as batatas primeiro e só depois adiciono o peixe, isto porque as batatas demoram muito mais tempo a cozinhar do que o peixe.
Ingredientes:
| Batatas para assar
| Azeite
| Oregãos
| Sal
| Cebola ou Alho Francês
| Salmão, usei duas postas grandes
| Limão
Preparação:
Usei a UltraPro da Tupperware para cozinhar esta refeição.
Normalmente NÃO SE ADICIONA GORDURA quando se cozinha neste recipiente.
No entanto, como o peixe não larga a gordura que a carne larga, eu coloquei um pouco de azeite para ajudar no tempero 😉
Descascam-se as batatas e colocam-se no recipiente.
Temperam-se a gosto, usei oregãos, sal, alho francês em rodelas e reguei com um fio de azeite.
Mexe-se para ligar bem todos os ingredientes.
Tapa-se e leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 15 minutos.
Retira-se do forno e viram-se as batatas.
Junta-se as postas de peixe, regam-se com o molho que se formou e juntei também um pouco de raspa de limão por cima do salmão.
Leva-se ao forno, eu não coloquei a tampa para que o salmão ficasse ligeiramente dourado por cima.
Cozinha mais uns 10 minutos ou o tempo necessário para ficar a gosto.
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