Massa Salteada

Quarta-feira, Maio 5, 2021

 

Adoro massas.

Acho-as super versáteis, existem em diferentes formatos e até sabores e ficam bem com um sem fim de ingredientes.

Aqui por casa uso-as imensas vezes 🙂

A sugestão que hoje vos mostro é daquelas que cada um adapta ao seu gosto.

Eu juntei cogumelos, alho francês, brócolos e tomate mas é evidente que se poderá adicionar muitos outros ingredientes, basta puxar pela imaginação!!!

 

Ingredientes:

| Massa, usei farfalle

| Azeite

| Alho

| Sal

| Alho Francês

| Cogumelos laminados

| Oregãos

| Brócolos

| Tomate mini

 

Preparação:

Coze-se a massa escolhida em água temperada com um pouco de azeite, um dente de alho e sal.

Quando estiver al dente escorre-se e reserva-se.

Num tacho coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado e umas rodelas de alho francês.

Frita-se até o alho francês se separar e formar pequenas rodelas.

 

 

Junta-se os cogumelos laminados, tempera-se com oregãos e sal.

Salteia-se tudo até os cogumelos dourarem a gosto.

Por fim adiciona-se a massa cozida reservada e envolve-se.

 

À parte coze-se os brócolos, quando estiverem tenros escorrem-se e juntam-se na massa.

Adicionei também tomate mini cortado ao meio.

Serve-se 🙂

 

Uma delícia!

 

 

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