Tarte Pastel de Nata

Sexta-feira, Julho 23, 2021

 

Esta tarte fica super vistosa, é mesmo muito saborosa e, acreditem, super simples de preparar 🙂

O recheio não é muito doce, logo não se vai tornar enjoativa.

Eu acho que as sobremesas, quando são exageradamente doces, tornam-se muito enjoativas.

Por isso mesmo prefiro sempre fazer uma versão com menos açúcar, para que se possa comer sem enjoar 😉

 

Ingredientes:

| 1 placa de massa folhada fresca

 

Recheio:

| 250 ml. de Leite

| 250 ml. de Natas

| 100 gr. de Açúcar

| 50 gr. de Farinha

| 5 Gemas

| Casca de 1 Limão

| 1 Pau de Canela

 

Preparação:

Num tacho colocam-se todos os ingredientes do recheio, misturando bem.

Deixa-se engrossar, cozinhando durante uns 5 minutos:

Forra-se uma forma de tarte com a massa folhada fresca.

Por cima deita-se o preparado, retirando a casca de limão e o pau de canela.

Leva-se ao forno pré aquecido a 200º durante uns 15 a 20 minutos, ou o tempo suficiente para folhar os rebordos e dourar a tarte.

 

Convém desenformar depois de fria, para não partir.

 

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