A massa é um ingrediente a que recorro com frequência.
Cá por casa todos gostamos imenso, é muito rápida de cozinhar e tem imensas variações que se podem fazer.
Desta vez juntei uns cubos de fiambre e uns cogumelos e ficou mesmo fantástica 😉
Ingredientes:
| Massa, usei Fusilli
| Azeite
| Alho
| Sal
| Fiambre
| Cogumelos
| Alho
| Azeite
| Oregãos
| Queijo Creme [tipo Philadelphia]
Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e sal.
Quando estiver al dente escorre-se e reserva-se.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado.
Junta-se os cogumelos fatiados, tempera-se com um pouco e oregãos.
Deixa-se cozinhar até dourarem a gosto.
Adiciona-se então o fiambre cortado em cubos e a massa cozida reservada.
Coloca-se uma colher de sopa de queijo fresco em creme e envolve-se até se fundir na massa.
Se não gostarem de queijo fresco em creme pode juntar natas ou simplesmente não adicionar, não fica a massa assim cremosa mas também fica muito boa 😉
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