Uma receita super simples e que resulta num bolo fantástico!
Pode ser servido simples, como já vos apresentei por aqui algumas vezes, ou então rechear a gosto, para o tornar mais festivo 🙂
Este foi preparado para oferecer a uma amiga, por isso mesmo decidi rechear com um creme de avelãs [de compra] e por cima levou açúcar em pó e rolinhos de cacau.
Ficou mesmo fofo e adequado à oferta que eu queria fazer, e segundo me disseram estava bem saboroso!
Ingredientes:
| 6 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 200 ml. de Natas [1 pacote]
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.
Junta-se as natas, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.
Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se, deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.
Serve-se simples ou recheia-se e decora-se a gosto:
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