Bolo de Nata

Quarta-feira, Janeiro 5, 2022

 

Uma receita super simples e que resulta num bolo fantástico!

Pode ser servido simples, como já vos apresentei por aqui algumas vezes, ou então rechear a gosto, para o tornar mais festivo 🙂

Este foi preparado para oferecer a uma amiga, por isso mesmo decidi rechear com um creme de avelãs [de compra] e por cima levou açúcar em pó e rolinhos de cacau.

Ficou mesmo fofo e adequado à oferta que eu queria fazer, e segundo me disseram estava bem saboroso!

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 200 ml. de Natas [1 pacote]

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se as natas, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se, deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.

 

Serve-se simples ou recheia-se e decora-se a gosto:

 

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