Bolo Mármore

Sexta-feira, Maio 13, 2022

 

Uma sugestão de bolo simples mas carregado de sabor!

A mistura das duas massas, a simples com a de chocolate, fica óptima 🙂

Eu gosto de fazer os bolos com uma cobertura crocante de açúcar, e para tal basta polvilhar a massa com açúcar antes de ir ao forno, fica mesmo muito bom!

 

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 1 saqueta de Açúcar Baunilhado

| 1 Iogurte Natural

| 200 gr.de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 70 gr. de Chocolate em Pó

| 3 colheres [de sopa] de Leite

 

Preparação:

Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.

Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se então o açúcar baunilhado, o iogurte, a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.

Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.

Por cima polvilha-se com um pouco de açúcar para formar uma crosta [opcional]

Leva-se a forno pré aquecido a 200º.

No meu forno uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.

Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

Serve-se 🙂

Fica mesmo uma delícia!

 

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