Bacalhau Desfiado com Cebolada e Batatas no Forno

Quinta-feira, Julho 7, 2022

 

O bacalhau é um ingrediente com uma versatilidade incrível!

Podemos não apreciar bacalhau feito de uma maneira, mas estou certa que haverá alguma receita em que já se goste do bacalhau, pelo menos comigo é assim.

Não gosto de bacalhau cozido, simples.

Agora deste modo que vos mostro adoro! É de repetir a refeição!

E basicamente o bacalhau é simplesmente cozido também!

Manias!!!!

 

Ingredientes:

| Bacalhau

| Ovos

| Batata

| Cebola (bastante)

| Alho

| Louro

| Pimento Verde

Massa de Pimentão

| Salsa

 

Preparação:

Coze-se o bacalhau e os ovos.

À parte cozem-se as batatas cortadas em rodelas.

Num pirex de forno coloca-se uma camada de batata cozida.

Por cima dispõe-se o bacalhau em lascas generosas e o ovo cozido cortado em rodelas.

Num tacho coloca-se azeite, alho, louro e bastante cebola.

Adiciona-se umas tiras de pimento verde e uma colher de sopa de massa de pimentão.

Frita-se e deixa-se apurar até dourar bem a cebola.

No final polvilha-se com salsa picada.

Deita-se por cima do bacalhau.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourar.

 

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