Esta é uma refeição que me sabe sempre a conforto, gosto tanto!
E torna-se muito fácil de preparar 😉
Ingredientes:
| Frango em pedaços pequenos
| 1 Linguiça
| 1 Cebola
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Louro
| Pimentão Doce Fumado em Pó
| Oregãos
| Sal
| Cerveja ou Vinho branco
| Arroz
Preparação:
No tacho coloca-se a cebola picada, o dente de alho laminado, azeite e uma folha de louro.
Quando começar a dourar junta-se o frango em pedaços e a linguiça em rodelas.
Tempera-se com um pouco de pimentão doce em pó, oregãos e sal.
Envolve-se e deixa-se cozinhar até a carne mudar de cor.
Junta-se então um pouco de cerveja ou vinho branco, tapa-se e deixa-se cozinhar até a carne ficar tenra.
Adiciona-se depois água em dobro da medida de arroz que se use e também o arroz.
Tapa-se e deixa-se cozinhar o arroz até ficar a gosto.
Pode servir-se de seguida ou, como foi o caso, colocar num recipiente de forno e levar ao forno uns 10 minutos.
Fica assim o arroz mais sequinho e apurado 😉
Fica mesmo uma maravilha!
Pode ainda juntar-se ervilhas e/ou cenouras que também fica muito bem 🙂
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