Wraps/Tortilhas Recheados com Carne Desfiada cozinhada em Sopa de Cebola

Terça-feira, Fevereiro 14, 2023

 

 

Tinha um pedaço generoso de carne de vaca para cozer e estava sem ideias do que fazer com ela… foi então que decidi preparar uma refeição um pouco diferente do que é costume cá por casa, mas que ficou mesmo muito boa!

Depois de cozinhar durante quase duas horas, em temperatura média/baixa, ficou muito tenra e com facilidade a desfiz com um garfo.

Foi o ideal para rechear umas tortilhas!!!

 

Ingredientes:

| Carne de Vaca para cozer

| Sopa de Cebola [instantânea]

 

Preparação:

Cozinha-se a carne de vaca cortada em pedaços misturada com a sopa de cebola instantânea preparada segundo as instruções [basta misturar água].

Se tiverem uma panela elétrica basta escolher a função slow cooking, ou então cozinhar num tacho a temperatura média até a carne ficar muito tenra e facilmente se desfazer.

Eu cozinhei num tacho durante duas horas.

No final desfaz-se a carne e serve-se com o caldo onde cozinhou.

Pode servir como recheio para tortilhas ou até acompanhar com arroz, massa, legumes, puré de batata, enfim, o que desejarem.

No nosso caso serviu para rechear os wraps, aos quais juntamos também queijo ralado 😉

Ficou mesmo muito bom!

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