Este tipo de molho acompanha muito bem tanto carne como peixe ou vegetais 😉

E é muito simples de se preparar!

Ingredientes:

| Cogumelos Frescos

| Alho

| Azeite

| Sal

| Oregãos

| Pimentão Doce Fumado em pó

| Natas ou Molho Béchamel

Preparação:

Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho e os cogumelos frescos laminados [ou cortados em quartos se forem pequenos].

Tempera-se com um pouco de sal, pimentão doce fumado em pó e oregãos.

Esta é a base do tempero que eu uso pois são sabores que gostamos muito aqui por casa, é evidente que se pode sempre variar o tempero a gosto pessoal 😉

Salteiam-se os cogumelos até dourarem a gosto.

Junta-se então as natas, usei 200 ml., e cozinha-se até engrossar o molho.

Em alternativa às natas pode usar-se molho béchamel.

É um molho muito simples de preparar e que é um óptimo acompanhamento 😉