Molho de Cogumelos

Quinta-feira, Março 2, 2023

 

Este tipo de molho acompanha muito bem tanto carne como peixe ou vegetais 😉

E é muito simples de se preparar!

 

Ingredientes:

| Cogumelos Frescos

| Alho

| Azeite

| Sal

| Oregãos

| Pimentão Doce Fumado em pó

| Natas ou Molho Béchamel

 

Preparação:

Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho e os cogumelos frescos laminados [ou cortados em quartos se forem pequenos].

Tempera-se com um pouco de sal, pimentão doce fumado em pó e oregãos.

Esta é a base do tempero que eu uso pois são sabores que gostamos muito aqui por casa, é evidente que se pode sempre variar o tempero a gosto pessoal 😉

Salteiam-se os cogumelos até dourarem a gosto.

Junta-se então as natas, usei 200 ml., e cozinha-se até engrossar o molho.

Em alternativa às natas pode usar-se molho béchamel.

 

É um molho muito simples de preparar e que é um óptimo acompanhamento 😉

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9 Responses
  • Catarina Silva
    Março 2, 2023

    Vou experimentar mas com carne grelhada, acho que vai ficar bom.
    Já tenho saudades dos seus vídeos de compras do mês; para quando um? Gosto muito desse tipo de vídeos para ter sugestões de produtos que não costumo utilizar.
    Beijinhos e bom fim de semana.

    • Luísa Alexandra
      Março 3, 2023

      Obrigada Catarina! Conta depois se gostaram 🙂
      Relativamente aos vídeos, não me tem sido possível arranjar tempo para tudo! Beijinhos.

  • Maria Teixeira
    Março 3, 2023

    Receita que vou fazer.

  • Miguel
    Março 3, 2023

    O meu meio irmão gosta muito de si e vai fazer este molho da próxima vez que eu o for visitar!

  • Paula
    Março 4, 2023

    Vou fazer amanhã

  • Paula
    Março 4, 2023

    Vou fazer amanhã ou domingo❤️

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