Deliciosamente simples de preparar, estas panquecas ficam bem fofas e saborosas!
Costumo fazê-las na máquina de panquecas, o que se torna mais rápido e fácil, mas é claro que a mesma receita pode ser usada para fazer panquecas numa simples frigideira anti aderente 😉
Rende entre 8 a 10 panquecas.
Ingredientes:
| 2 Ovos
| 180 ml. de Leite
| 160 gr. de Farinha
| 1 colher de Sobremesa de Fermento
| 40 gr.de Açúcar
| 1 colher de Sopa de Óleo [costumo usar de girassol]
Preparação:
Mistura-se bem todos os ingredientes.
Pode usar-se uma batedeira ou uma varinha mágica para a massa ficar bem homogénea.
Eu fiz as panquecas na minha máquina de panquecas, para tal basta aquecer a máquina e colocar a massa nos orifícios.
Programa-se 2 minutos e ficam perfeitas!!!!
Numa frigideira basta colocar pequenos montinhos de massa e deixar cozinhar até dourarem a gosto. Depois virar e cozinhar no outro lado de igual modo.
Podem ver um vídeo que já publiquei com estas panquecas:
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