Simples e delicioso!
Bem sei que estes dias de calor excessivo não são o ideal para acender o forno e preparar um bolo, mas fica a sugestão para um lanche delicioso e muito fácil de preparar 🙂
E a esperança que os próximos dias sejam mais fresquinhos porque assim não se aguenta!!!!!
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte Natural
| 1 colher [de sopa] de Manteiga
| 200 gr.de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 70 gr. de Chocolate em Pó
| 3 colheres [de sopa] de Leite
Preparação:
Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.
Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.
Adiciona-se então o iogurte, uma colher de sopa de manteiga [amolecida se necessário], a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.
Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.
Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.
Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º.
No meu forno uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.
Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.
Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.
Serve-se 🙂
Fica mesmo uma delícia!
Sílvia
Outubro 10, 2023Olá, Alexandra!
Qual é o chocolate que usa? Porque o meu bolo fica sempre com a parte do chocolate muito clarinha.
Usa farinha Branca de Neve?
Obrigada e beijinhos 🙂 🙂
Luísa Alexandra
Outubro 11, 2023Olá 🙂
Usei farinha fina para bolos, até acho que a que tenho agora é de marca própria do Continente, e usei chocolate em pó para culinária, também do Continente. Por vezes até uso cacau em pó, gosto bastante.
Anabela
Outubro 11, 2023Olá Luísa,
Obrigada pela receita e de me lembrar me lembrar deste bolo que é tão bom e já não o faço há tanto tempo.
É sempre bom receber receitas suas e além disso de recordar que elas hesitem e nós é que já as deixamos para trás.
Muitos beijinhos e saúde para todos vós.
Luísa Alexandra
Outubro 11, 2023Beijinhos e obrigada.