Bifes de Frango com Queijo e Chourição Envolvidos em Massa de Pizza

Quarta-feira, Janeiro 24, 2024

 

Esta receita pode ser feita com o tipo de massa que mais gostem, ou que queiram aproveitar, como foi o meu caso.

Tinha duas embalagens de massa fresca para pizza que necessitava utilizar e esta foi a maneira que encontrei para o fazer!

Um jantar diferente mas que ficou bem agradável 😉 😉 😉

Pessoalmente acho que a massa folhada é melhor para este género de receita, pois fica mais leve, mas é tudo uma questão de gosto.

 

Para 4 pessoas.

 

Ingredientes:

| 2 embalagens de Massa Fresca para Pizza

| 4 Bifes de Frango

| 4 fatias de Queijo ou Queijo Ralado

| Chourição em Rodelas [ou fiambre se preferirem…]

| Mostarda

| Sal

| Pimenta ou Pimentão Doce Fumado em Pó

| 1 Gema de Ovo para pincelar]

 

Preparação:

A massa fresca de pizza que usei era redonda, cortei ao meio de modo a envolver o bife de frango, formando no final um triângulo como de vê na foto.

Pincela-se a massa com um pouco de mostarda [opcional, se não gostarem não o façam].

Por cima coloca-se o bife de frango [crú] e tempera-se com sal e pimentão doce fumado em pó, ou pimenta se preferirem.

Junta-se uma fatia de queijo e rodelas de chourição e fecha-se a massa de modo a cobrir o bife.

Repete-se com os restantes ingredientes.

Aperta-se a massa com um garfo e fazem-se uns furos na massa para sair o vapor que se forma ao cozinhar.

Pincela-se com gema de ovo.

Leva-se a forno pré aquecido a 180º durante uns 20 a 30 minutos, no final se necessário aumenta-se a temperatura para dourar a massa.

Ainda não tem comentários.

Leave a Reply